Makanan yang kaya fosfor, seperti kuman gandum, ejaan, dan gandum, penting bagi kesehatan tubuh karena baik untuk daya ingat, tulang, dan gigi. Mari cari tahu yang lebih baik.

Kuman gandum di antara makanan yang kaya fosfor

Sifat fosfor

Fosfor adalah mineral penting bagi kesehatan tubuh, berhubungan dengan berfungsinya sistem saraf dan otot, pengaturan berat badan, kesehatan bagian "keras" yang baik, seperti tulang dan gigi . Ini juga merupakan unsur dasar protein, enzim, asam dan mengaktifkan vitamin tertentu. Kuantitasnya sekitar 1% dari berat tubuh individu, ditemukan di tulang dan gigi, tetapi juga di jaringan otot dan di otak.

Kebutuhan harian fosfor dijamin oleh diet seimbang, yang meliputi kehadiran sereal, biji-bijian, kacang-kacangan, telur, dan makanan lain yang berasal dari hewan, buah kering, dan buah segar. Mari kita lihat apa yang paling kaya akan makanan fosfor.

Makanan yang mengandung fosfor

Bibit gandum

Kuman gandum adalah salah satu dari tiga konstituen buah atau gandum gandum, bersama dengan dedak eksternal dan enodosperma. Ini mengandung lemak yang baik, vitamin B, mineral, termasuk fosfor dan magnesium, vitamin E, protein dan zat phytoactive . Di pasaran dijual dalam jenis serpihan kering kecil, dengan rasa netral dan fleksibilitas kuliner. Cara terbaik untuk mengonsumsinya tetap di yoghurt untuk sarapan atau sebagai camilan, selain susu dan sereal atau salad, sup dan sup akhir memasak agar tidak membubarkan nutrisi dengan panas. Ini adalah produk yang baik untuk semua orang, tetapi sangat cocok untuk anak-anak, olahragawan, orang tua dan mereka yang mengikuti diet vegan atau vegetarian.

Nasi yang dieja dan beras merah

Ejaan adalah sereal yang akan ditemukan kembali, justru karena sifat nutrisinya yang fantastis. Selain serat, ramah terhadap usus, mengandung vitamin B, kelompok A, fosfor, kalium dan magnesium . Ini adalah makanan kenyang yang membersihkan tubuh dan mengurangi risiko diabetes, serta menurunkan kadar kolesterol. Beras merah, selain menjadi tambang asam amino esensial, mengandung vitamin B dan fosfor hingga dua kali lebih banyak daripada beras biasa; juga kaya akan mangan, besi, selenium dan seng.

kacang-kacangan

Di antara kacang-kacangan yang mengandung fosfor dalam jumlah yang lebih besar, kami menemukan kedelai dan turunannya, buncis, kacang polong, kacang polong, lentil dan kacang polong. Kebiasaan baik adalah mengkonsumsinya segar atau kering, tidak dikalengkan, dan menggabungkan kacang-kacangan dengan sereal, sehingga menjadikannya sumber protein yang kaya. Ideal untuk diet vegetarian dan vegan, mereka adalah sumber nutrisi penting selama perkembangan dan selama kehamilan.

Susu dan keju

Tanpa berlebihan, berkat kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi, bahkan susu dan turunannya dapat menjadi sekutu yang valid untuk kesehatan gigi dan tulang. Di antara keju, grana, pecorino, keju kambing, dan gruyere adalah yang mengandung jumlah terbesar.

Serpihan gandum

Oat dan serpihannya kaya akan selulosa, protein, garam mineral ( fosfor, besi, kalsium, magnesium ), vitamin B, PP, D, serat dan lemak yang baik dan asam lemak esensial. Ini adalah makanan bergizi, yang dikenal baik oleh orang Inggris dan digunakan dalam bubur terkenal, disiapkan dengan serpihan atau oatmeal yang mengalami perlambatan memasak, yang resep sederhananya dijelaskan di bawah ini. Konsumsi yang sangat baik dalam hal depresi, kelelahan fisik atau psikologis, kecemasan, usus malas, kolesterol. Sangat baik selama kehamilan dan menyusui dan selama perkembangan remaja.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang properti dan manfaat gandum

Buah kering

Dalam buah kering, seperti ara kering, kismis, kelapa, aprikot dan kurma kering; kacang mete, kenari, kacang pinus, almond dan pistachio, semakin banyak jumlah fosfor yang terkonsentrasi. Biasakan untuk menggunakan makanan-makanan ini sejak sarapan dan, makan segenggam sehari, Anda akan memastikan tubuh Anda mendapatkan dosis kesejahteraan harian.

asparagus

Asparagus adalah sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral termasuk fosfor, kalsium, kalium dan zat besi. Mereka juga kaya serat, asam folat, asam amino dan memiliki sedikit kalori dan rendah lemak. Asparagus terutama diindikasikan dalam diet pelangsingan, diuretik, dan pemurnian, sangat berguna untuk menghilangkan akumulasi cairan berlebih dalam jaringan.

buah

Raspberry, aprikot, kismis, semangka, kismis, blackberry dan blueberry: ini adalah buah yang paling kaya akan fosfor. Mengkonsumsi buah segar setidaknya beberapa kali sehari lebih dari kebiasaan baik untuk kesehatan tubuh.

Kebutuhan harian

Dosis fosfor harian yang direkomendasikan rata-rata sekitar satu gram per hari untuk orang dewasa, turun menjadi 80 mg pada anak-anak dan 500 mg pada bayi baru lahir. Pada masa remaja dan dalam kehamilan dianjurkan sedikit lebih, sekitar 1, 2 gram sehari. Tingkat asupan fosfor yang direkomendasikan umumnya sama dalam gram dengan kalsium dan disarankan untuk tidak melebihi untuk menghindari gejala-gejala yang mengganggu karena kelebihan fosfor.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang gejala, penyebab, dan pengobatan untuk defisiensi fosfor

Resep kaya fosfor

Bubur Inggris

Bahan untuk satu orang: 30 gram serpih atau oatmeal, 1 cangkir susu, setengah cangkir air, 1 sendok makan gula dan sejumput garam.

Persiapan : tuangkan serpihan gandum ke dalam panci dengan air dan sedikit garam dan masak dengan api sedang, terus aduk selama 5 menit. Air harus menguap dan gandum menyusut menjadi bubur. Kemudian tambahkan susu dan lanjutkan memasak selama 3 menit lagi, ketika campuran tidak akan memakan konsistensi jeli kental. Tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan buah segar (blueberry, pisang, stroberi, raspberry) atau keringkan (kismis dan serpihan almond), sirup maple atau madu.