Biji perkosaan berasal dari tanaman Brassica campestris dari keluarga Brassicaceae . Berguna untuk kesehatan jantung, minyak yang dihasilkan digunakan untuk sifat melembabkan dan merestrukturisasi. Mari cari tahu yang lebih baik.

Nutrisi utama dari rapeseed

Pemerkosaan ( Brassica campestris ) milik keluarga Brassicaceae, sama seperti rapeseed.

Ini adalah tanaman dengan bunga kuning cerah dan biji bundar dengan warna coklat yang tumbuh di daerah beriklim sedang dan tersebar luas di seluruh Eropa.

Biji perkosaan terdiri dari 20% protein, sekitar 35% lemak dan 10% serat . Dalam biji perkosaan kita menemukan asam erucic, sedikit beracun bagi tubuh jika diserap dalam dosis tinggi dan zat tanin .

Minyak yang diekstrak dari biji perkosaan kaya akan asam lemak tak jenuh ganda (omega 3 dan omega 6), terutama kandungan omega 3 sangat berharga karena lebih jarang dan, di bidang minyak biji, pemerkosaan hanya menempati urutan kedua setelah biji rami.

Budidaya pemerkosaan terutama ditujukan untuk pakan ternak, produksi minyak nabati dan industri biofuel.

milik

Seperti semua biji kaya lemak tak jenuh ganda, biji perkosaan juga bermanfaat bagi kesehatan jantung dan untuk memerangi apa yang disebut kolesterol "jahat", mencegah arteriosklerosis .

Minyak lobak memiliki sifat pelembab, regenerasi, dan penataan ulang yang berharga , karena itu minyak ini merupakan sekutu kecantikan kulit kita . Minyak ini, selain emolien, juga menyejukkan kulit dan memiliki efek anti-inflamasi .

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang semua penyakit dan pengobatan alami untuk menjaga kulit Anda tetap sehat

Rapeseed di dapur

Minyak lobak digunakan dalam industri makanan untuk memasak, menggoreng dan berpakaian salad, tetapi juga digunakan sebagai bahan dalam margarin, mayones dan permen.

Bunga rapeseed menarik lebah yang menghasilkan madu dengan aroma intens dan khusus .

Oleh Stefania Puma