Bahkan jika Anda tidak sepenuhnya memeluk filosofi vegan atau vegetarian, itu bisa menjadi latihan yang baik untuk tubuh, seperti olahraga, pilihlah makanan yang bervariasi, ringan dan berwarna-warni, yang menyambut hidangan setidaknya dua kali seminggu. sepenuhnya veg.
Kebiasaan sehat ini membantu organisme untuk merasa enak secara alami, menurunkan berat badan tanpa mengonsumsi obat, menurunkan berat badan secara bertahap dan dengan rasa, tanpa terobsesi dengan keseimbangan.
Dan jika Anda menderita ketidaknyamanan atau gangguan pencernaan, dari asam lambung hingga sembelit atau pencernaan yang buruk, maka makanan sehat dan ringan, seperti tahu, cukini dan wortel, tentu membantu.
Mari kita cari tahu beberapa ide kombinasi dan petunjuk tentang san dan resep cepat dan ringan.
Zucchini diisi dengan tahu pada batang wortel
Bahan untuk 2 orang :
> 4 zucchini
> sepotong tahu
> setengah siung bawang putih
> remah roti
> garam, merica dan beberapa daun mint dan basil.
> 2/3 wortel
Persiapan : pucat cukini selama beberapa menit, bagilah menjadi dua bagian dan kosongkan. Dengan blender perendaman tahu bersama (sebelumnya direbus selama beberapa menit), bubur cukini, bawang putih, remah roti, garam, merica dan daun mint serta daun kemangi.
Isi zucchini, panggang pada suhu 180 ° C selama seperempat jam / dua puluh menit, taburi dengan minyak zaitun extra virgin dan taburi dengan biji wijen. Sajikan panas di atas wortel yang dipotong menjadi potongan-potongan batang korek api dan bumbui dengan garam, minyak, dan lemon.
Sup wortel dengan jinten, tumis cukini dan tahu
Bahan untuk 2 orang:
> 4 wortel
> biji jintan
> kacang nabati
> tahu
> 2/3 zucchini
Persiapan : rebus wortel, campur dalam mixer, tambahkan biji jintan dan kubus kaldu sayuran, lanjutkan memasak selama sekitar 10 menit, tambahkan beberapa kubus tahu. Itu harus berupa beludru yang tidak terlalu tebal.
Secara terpisah tumis cukini, potong menjadi irisan yang sangat tipis, dalam sedikit minyak, garam dan merica. Tambahkan cukini ke permukaan sup saat disajikan dengan gerimis minyak mentah dan beberapa crouton.
Tahu bakar dengan zucchini dan wortel yang diasinkan
Bahan untuk 2 orang:
> tahu
> biji rami
> biji labu
> merica
> kecap asin
> wortel
Persiapan : panaskan pelat panggangan dengan baik, masukkan sedikit minyak ke dalamnya dan masukkan potongan tahu menjadi irisan tipis. Kemudian tambahkan beberapa biji rami dan labu, lada dan kecap.
Masak semuanya selama beberapa menit lagi, sebelum meletakkan irisan di piring Anda telah mengasinkan zucchini dan wortel yang sangat tipis dipotong dengan pengupas kentang dan dibumbui dengan minyak, lada, garam dan lemon.
