Tanggal ... sering tetap di pantry setelah liburan Natal dan kami tidak tahu bagaimana mengkonsumsinya. Bahkan, itu adalah bahan yang sangat serbaguna yang dapat membantu Anda mendapatkan hidangan yang berbeda dan asli.
Ada ide?
> Apple strudel dengan kurma
> Kurma dengan keju dan daging
> Salad dengan kurma dan caper
Apple strudel dengan kurma
Strudel apel dengan kurma adalah resep untuk sarapan penuh energi.
bahan
Untuk adonan
> 130 g 00 tepung;
> 30 ml air;
> 1 telur;
> 1 sendok makan biji bunga matahari oleat tinggi;
> 1 sejumput garam.
Untuk mengisi
> 750 g Apel emas;
> 70 g kurma kering;
> 50 g mentega;
> 60 g remah roti;
> 30 g kacang (berat kacang kenari kupas);
> 1/2 sendok teh bubuk kayu manis;
> kulit lemon organik.
persiapan
Ayak tepung dan tambahkan sedikit garam . Campur dulu dengan menambahkan telur, lalu air dan akhirnya minyak. Adonan harus padat dan elastis. Bentuk bola, urap dengan minyak, tutupi dengan film transparan dan biarkan selama satu jam.
Sementara itu, rendam kurma dalam air hangat. Lelehkan mentega dalam wajan anti lengket dan panggang remah roti, berhati-hatilah untuk tidak membakarnya. Matikan api dan biarkan dingin.
Kupas apel, potong-potong tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan gula, biji kenari cincang kasar, kulit lemon organik, kayu manis dan kurma yang sudah matang dan dicincang kasar.
Ambil adonan lagi dan oleskan di atas kain tepung ringan, membentuk persegi panjang. Sikat permukaan, kecuali bagian tepinya, dengan sedikit mentega cair dan taburkan remah roti panggang sebelumnya. Letakkan campuran apel di atas dan gulingkan strudel dengan kain. Tutup dengan baik dan buat beberapa lubang dengan tusuk garpu. Tempatkan strudel di atas loyang yang dilapisi kertas roti, sikat lagi dengan mentega cair dan panggang dalam oven berventilasi pada 180 derajat selama setengah jam.
Tanggal dengan keju dan daging
Ini bukan resep ringan; Namun, itu adalah dewi untuk pemula yang sangat cepat dan pasti, cocok untuk makan malam bersama teman-teman.
bahan
> 12 kurma kering;
> 150 g keju yang bisa disebarkan;
> kulit jeruk organik;
> 6 iris daging asap.
persiapan
Campur keju dengan kulit lemon organik . Tanggal diadu. Isi dengan keju dan bungkus masing-masing menjadi setengah iris bacon. Hentikan dengan tusuk gigi, letakkan di loyang yang dilapisi kertas roti untuk memasak pada suhu 200 derajat selama 10 menit.
Atau, Anda bisa menggoreng dengan gerimis dengan minyak zaitun extra virgin sampai pancetta menjadi renyah.
Salad dengan kurma dan caper
Salad dengan rasa khusus dan penuh energi.
bahan
> 1 kepala kecil selada renyah;
> 1 oranye;
> 8 kurma kering diadu;
> 30 g almond panggang;
> 1 sendok makan caper di bawah garam;
> jus lemon;
> 1/2 sendok teh garam;
> 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
persiapan
Kupas jeruk dan potong di atas roda, lalu kurangi setiap roda menjadi empat bagian. Masukkan ke dalam mangkuk besar bersama dengan selada yang sebelumnya dicuci dan dipotong, almond, caper yang sebelumnya dibilas dan kurma yang dicincang kasar. Siapkan emulsi dengan jus lemon, minyak dan garam dan bumbui salad.
