Properti teh merah rooibos

Musim gugur telah tiba, kita berada di cuaca dingin pertama dan, dalam beberapa kasus, sore hujan pertama dan "hygge" . Apa yang bisa lebih baik daripada memanjakan diri Anda dengan minuman panas dan mengepul, mungkin mengingatkan kita pada tanah yang jauh?

Aroma dan aroma teh merah rooibos sangat mengundang dalam arti ini, dan jangan lupa bahwa sifat dari minuman berharga ini luar biasa: kaya protein, garam mineral dan vitamin C, teh rooibos merah adalah antioksidan alami yang bijaksana ; warnanya harus ditentukan, karena ada juga versi hijau, Greenbush rooibos, yang daunnya tidak difermentasi, tetapi dikeringkan dan proses oksidasi (tidak seperti rooibos merah) terhalang oleh uap.

Infus kesehatan yang sebenarnya, teh rooibos mengandung zat besi, kalsium, seng, kalium, tembaga, magnesium, mangan, dan natrium .

Di antara manfaat teh khusus ini - tidak termasuk, seperti teh lain yang dikenal keluarga Camelia Sinensis atau Assamica, itu lebih merupakan tanaman dengan sendirinya, Aspalathus linearis - juga termasuk asupan yang menyegarkan selama kehamilan. Tidak mengandung kafein (theine), dapat dikonsumsi dalam jumlah besar dan cocok untuk segala usia.

Asal teh rooibos

Afrika adalah negara asal teh ini begitu istimewa, milik keluarga Leguminose dan dibudidayakan terutama di daerah selatan negara itu, di mana, di daerah-daerah tertentu, tumbuh secara alami. Dalam bahasa Afrikan, bahasa yang digunakan oleh penjajah dari Belanda, "Rooibos" berarti "semak merah" .

Video youtube ini dengan jelas menggambarkan sejarah teh merah, yang produksinya telah berkembang selama bertahun-tahun, sebagian mekanis dan beragam. Panen berlangsung antara Januari dan April, dengan secara manual memotong cabang semak-semak yang sangat mirip dengan sapu. Proses fermentasi dan oksidasi akan memberikan daun teh yang dihancurkan menjadi warna kuning yang khas dan aroma yang manis.

Resep dengan teh rooibos

Teh rooibos dibumbui susu untuk menghangatkan sore santai Anda, membaca buku dan mengatur rumah Anda disiapkan seperti ini:

Bahan untuk dua orang:

> 4 sendok teh daun teh merah rooibos;

> dua siung;

> 6 buah kapulaga yang sebelumnya dihancurkan;

> tongkat kayu manis;

> sepotong jahe segar;

> susu (sayur atau tidak, secukupnya) beberapa gelas.

persiapan

Masukkan semua bumbu ke dalam mangkuk, lalu didihkan sepanci kecil air, matikan dan tambahkan bersama dengan teh rooibos merah . Biarkan meresap selama sekitar 15 menit, kemudian saring dan tambahkan infus ke susu mendidih, mengingat proporsi 15% diresapi dan sisa susu. Aduk rata dan pemanis secukupnya dengan madu atau sirup.

Versi yang lebih "panas"? Digunakan untuk menyiapkan minuman ini juga menambahkan Amarula, krim minuman keras yang diproduksi di Afrika Selatan berdasarkan buah liar, yang rasanya mengingatkan pada karamel yang sedikit berbuah.

Situs konsultasi yang bermanfaat: WorldTeaNews.com