Apa yang kita inginkan dari nutrisi musim panas?
Poin kuncinya adalah: cahaya, hidrasi, kesegaran dan rasa! Mari kita tidak pernah lupa bahwa kata diet tidak berarti hukuman, penghapusan dan penderitaan, tetapi lebih pada keseimbangan, rasa hormat, kesejahteraan. Karena itu, bahkan musim panas menyebut makanannya, nutrisi penting bagi tubuh, seperti vitamin, mineral, enzim, dan serat, organisme yang perlu menyegarkan dan beregenerasi dengan cara yang hidup dan lezat, tidak pernah memaksa! Jadi, secara umum, mengingat hari itu, ada dua porsi buah, tiga sayuran, tiga sereal dan satu protein pilihan Anda!
Buah dan sayuran, silakan!
Pada awalnya salad musim panas dibuat dengan wortel, sawi putih, bawang, kacang hijau, endive, selada, paprika, tomat, radicchio merah, lobak, roket, seledri, dan valerian. Ideal untuk makan siang dan makan malam, ketika, di malam hari, konsumsi karbohidrat harus dikurangi seminimal mungkin. Salad spesial jika disertai dengan seitan, keju segar, telur, dibumbui dengan vinaigrette yang diperkaya dengan biji dan buah kering: biji wijen, biji melon, biji labu, kenari, kacang pinus, kacang almond. Beragam sayuran juga tersedia dengan cukini dan terong. Terong isi adalah pas perjalanan yang ringan dan lezat, ideal untuk diet apa pun, bahkan hanya disertai dengan nasi basmati putih. Cukini mentah yang direndam, dipotong menjadi irisan yang sangat tipis dengan bantuan pengupas kentang dan dibumbui dengan sedikit minyak, garam, merica, dan lemon bisa menjadi yang kedua yang sempurna, jika disertai dengan serpihan keju favorit Anda. Minyak ini adalah minyak zaitun extra virgin, lebih disukai dingin, tidak lebih dari lima sendok makan sehari. Jika Anda benar-benar menginginkan sayuran yang dimasak, lebih baik memilih memasak pendek seperti mengukus.
Properti, nilai gizi, dan kalori zucchini
Rempah-rempah yang ramah diet
Kita tidak boleh lupa untuk menanam rempah-rempah dan rempah-rempah yang berharga di taman atau di balkon, sekutu yang luar biasa untuk berkumpul untuk memperkaya diet musim panas. Tidak hanya meningkatkan rasa makanan, tetapi mereka juga mengurangi dosis garam dalam masakan kita . Jadi, teruskan ramuan aromatik, seperti kemangi, rosemary, sage, thyme, peterseli dan mint segar: mereka memberi rasa pada hidangan, merangsang metabolisme dan membantu membakar lemak.
Dan sekutu buahnya!
Musim panas adalah waktu untuk stroberi, ceri dan lanjutkan dengan aprikot, persik, prem, semangka: buah musim panas memperkaya meja setiap kali makan! Jika ada tiga porsi untuk sayuran, mereka harus setidaknya dua per hari untuk buah. Buah juga dapat dimasukkan dalam makanan kita dalam bentuk sorbet, smoothie, salad buah, dalam yoghurt atau kue. Untuk sarapan, ingat bahwa kue buatan sendiri, dengan yoghurt dan buah pada kenyataannya, jauh lebih ringan, lebih mudah dicerna dan sering memberikan lebih sedikit kalori daripada produk kemasan!
Tanpa sereal, pon tidak jatuh
Sereal tidak identik dengan pembengkakan dan berat, memang. Sereal termasuk beberapa makanan yang merupakan teman dari diet; kita berbicara misalnya barley, yang memiliki sifat diuretik dan menyegarkan, mempromosikan penghapusan kelebihan cairan dan membantu memerangi selulit . Konsumsi pasta dan nasi juga ideal di siang hari, untuk menjadi pilihan dalam versi integral. Sekitar tiga porsi sereal per hari, termasuk misalnya serpih sarapan, adalah jumlah yang tepat.
Dan itu juga membutuhkan sedikit kelicikan di dapur!
Apakah Anda sangat lapar tetapi tidak ingin menjadi gemuk? Makan apel sebelum makan, Anda hanya perlu kenyang mencari makanan spasmodik! Apakah Anda suka sesuatu yang penting untuk makan malam? Salad quinoa yang cantik, yang bukan sereal, akan memuaskan Anda tanpa bengkak; tambahkan mint segar, cukini tumis segar, peterseli, kemangi, tomat ceri dan jahe. Berhati-hatilah agar tidak menyalahgunakan camilan dan camilan yang terlalu rumit, mereka sering kali adalah orang yang curang: kelaparan juga ditenangkan dengan menghirup teh hijau panas yang baik, teh hitam pedas atau teh herbal kempes yang dibuat dari adas dan jinten.
