Penggunaan energi batangan dibenarkan, dalam diet seimbang, ketika Anda membutuhkan dukungan energi yang cepat tersedia, atau pada saat-saat ketika tubuh mengalami kelelahan yang lebih besar dan stres fisik, atau ketika dibutuhkan dengan cepat pemulihan .
Pelatihan, terutama yang bersifat aerobik, membakar banyak kalori tubuh, yang baik untuk melengkapi sebelum dan sesudah pelatihan atau kinerja fisik, sehingga untuk membantu, di satu sisi, pergi dan bakar di tempat yang diperlukan, atau dalam persediaan lemak atau gula yang tersedia, dan tidak mempengaruhi massa otot; di sisi lain mereka juga membantu menjaga indeks glikemik seimbang, menghindari tetes atau puncak yang berbahaya.
Batang energi terutama mengandung karbohidrat sederhana, kemudian glukosa atau fruktosa, dan karbohidrat kompleks, seperti maltodekstrin atau pati .
Cara menyiapkan batang alami
Kinerja fisik tahan lama membutuhkan indeks glikemik yang konstan, yang dicapai dengan mengasumsikan suplemen energi, seperti batangan, dengan cara yang benar.
Menurut pendapat ahli gizi dan pakar olahraga, rata-rata, bar energi 30 gram membantu tubuh dalam upaya atau aksi fisik berlangsung selama sekitar 90 menit .
Karenanya bar harus ringan, sehat, mudah dicerna, dan nyaman digunakan camilan. Berikut cara menyiapkan batang energi alami di rumah, sesuai kebutuhan.
Sebelum kinerja fisik
Bilah ideal yang harus diambil sebelum kinerja fisik harus didasarkan pada karbohidrat kompleks, sehingga secara bertahap melepaskan energi. Lemak harus sedikit, juga protein.
Bahan untuk sekitar selusin batang:
> 250 gram sereal pilihan Anda (serpihan gandum, nasi kembung, jagung, dll.);
> 80 ml susu,
> 100 gram madu,
> 150 gram buah kering secukupnya (walnut, hazelnut, kacang mede, kacang almond, kacang Brasil)
> campuran buah-buahan kering (aprikot, nanas, plum, kismis, apel, kurma),
> 150 gram gula tebu utuh .
Persiapan : cincang halus buah kering dan dehidrasi yang dipilih dalam mixer dan kemudian secara bertahap tambahkan bahan lainnya, terus memotong semuanya. Masukkan campuran ke dalam loyang, ratakan dengan spatula dan panggang selama sekitar setengah jam pada suhu 180 ° C. Setelah siap, biarkan dingin dan membaginya menjadi jeruji.
Versi lain, alih-alih memasak, menyediakan untuk menempatkan campuran dalam baskom di freezer sebelum memotong batang. Mengingat bahan-bahan yang diindikasikan tidak perlu dimasak, Anda juga dapat mencoba varian ini, lalu mempertimbangkan yang mana dari dua favorit.
Ginseng untuk olahraga: manfaat, bagaimana dan kapan meminumnya
Resep energi bebas gluten
Bilah energi yang tepat bagi mereka yang tidak toleran terhadap gluten melibatkan berlimpahnya penggunaan biji dan buah, menghindari sereal yang mengandung gluten
Bahan :
> 200 gram dibagi antara kenari, hazelnut, kacang pinus, pistachio ;
> kismis dan prem;
> 150 gram nasi kembung;
> segenggam berbagai biji (rami, bunga matahari, labu, chia);
> 3 sendok makan madu ;
> cukup air.
Prosedur : campur semua bahan dalam mixer, tambahkan tiga sendok makan madu dan sedikit air jika perlu. Tuang semuanya ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti dan rata. Masak pada suhu 180 ° C selama sekitar setengah jam; Setelah dingin, potong palang dan simpan di wadah kedap udara.
Bilah kanan setelah pelatihan
Pada akhir latihan, bilah kanan akan memberikan asupan protein yang lebih besar, untuk mendukung pemulihan otot yang cepat setelah upaya yang intens.
Bahan :
> 250 gram tepung (dipilih dari tepung gandum , oatmeal, tepung kamut atau lainnya),
> 100 gram tepung kentang;
> 100 gram bubuk protein nabati ;
> 200 gram buah kering atau kering;
> beberapa telur;
> 100 gram gula tebu utuh.
Prosedur : campur semuanya dengan blender atau rempah-rempah untuk resep sebelumnya, tuangkan campuran ke dalam loyang dan panggang di 180 ° C selama setengah jam, ekstrak dan potong persegi panjang untuk bar.
Batang-batang yang begitu siap dapat disimpan dengan baik (dalam wadah kedap udara) di dalam lemari es selama sekitar satu minggu; di luar, dalam stoples kaca selama sekitar 3 hari.
