Penggunaan rempah-rempah di akhir makan

Dunia rempah-rempah memiliki dimensi timur dan dunia Barat.

Dalam manual kuno tentang obat-obatan herbal dan phytotherapy, banyak rempah-rempah yang merujuk pada daerah tempat mereka berada, ke wilayah spesifik, dikutip sebagai obat yang benar.

Bahkan rempah-rempah dari daerah lain di dunia dapat memberi kita banyak dukungan, berdasarkan pada tipe konstitusional kita.

Mari kita lihat apa yang harus diambil di akhir makan dan untuk tujuan apa.

Bumbu mana yang harus dikonsumsi di akhir makan

Kami mulai dengan persiapan yang baik setelah makan berdasarkan rempah-rempah yang dikenal di India sebagai Mukhwas : dikonsumsi terutama setelah makan malam dan didasarkan pada pemanasan herbal yang bermanfaat besar. Dia tidak minum terlalu banyak setelah makan, tetapi dia menyesapnya perlahan .

Mengambil kebiasaan ini juga memungkinkan Anda, dalam jangka panjang, untuk makan lebih sedikit, sebagian karena manfaat perut, sebagian karena kami meyakinkan Anda bahwa itu adalah ritual yang membuat semuanya istimewa dan memungkinkan Anda menikmati makanan dengan harapan kegembiraan mencicipi kemudian infus.

Seringkali dipersiapkan dengan sedikit air mawar (jika Anda memiliki mawar Anda dapat meninggalkan kelopak di dalam air selama beberapa jam setelah membersihkannya).

Semua biji ini dipanggang : kapulaga, akar licorice, adas manis, batang kayu manis . Anda juga bisa menambahkan potongan kelapa kering, makanan yang sempurna untuk membakar lemak dan memanaskan tubuh dari dalam.

Setelah memanggangnya, campurkan semuanya dan pistasi untuk ditempatkan dalam air, yang dapat disajikan segar atau dididihkan sedikit .

Minuman ini direkomendasikan untuk setelah makan malam tetapi - mengapa tidak? - Anda juga bisa mencobanya setelah makan siang, mungkin untuk menghentikan kebiasaan mekanis untuk mengkonsumsi kopi kadang-kadang.

Mari kita perhatikan dengan cermat alasan rempah-rempah ini dipilih:

Adas manis: rempah-rempah indah, pencernaan, kempes, mengurangi peradangan internal dan keasaman. Ini juga merupakan bantuan tidur yang sangat baik.
Kapulaga: rempah-rempah tidak hanya diindikasikan untuk pencernaan tetapi juga untuk sakit kepala dan pilek. Ini juga merupakan obat yang sangat baik untuk menenangkan sakit usus atau iritabilitas kronis . Tampaknya juga merupakan afrodisiak yang luar biasa.
Licorice: meningkatkan tekanan darah, meningkatkan pencernaan. Sangat digunakan dalam pengobatan Cina tradisional dan dalam pengobatan Ayurvedic. Ini memiliki aksi menyegarkan yang kuat dan menghilangkan keasaman lambung.
Kayu manis: sangat baik untuk menurunkan kolesterol, juga membantu dalam kasus diabetes, mengatur gula darah dan memberikan dukungan besar untuk metabolisme.

Bumbu di akhir makan: dalam hal ini tidak melebihi

Dalam banyak kasus, setelah makan, kunyit ditambahkan ke minuman, yang merupakan bumbu yang indah dari sudut pandang sifat antipiretik dan anti-inflamasi, dan juga sensasional untuk menghilangkan peradangan sendi.

Namun, lebih baik untuk tidak melebihi dan selalu menjaga keseimbangan yang tepat, terutama bagi mereka yang telah mengembangkan produksi jus lambung yang berlebihan atau harus mengatasi refluks gastro-esofagus, terutama bagi mereka yang mengalami strain sebelumnya dan mengonsumsi minuman atau makanan yang terlalu asam seperti cokelat, tomat atau solanaceae lainnya. Bagaimanapun, kami selalu merekomendasikan untuk kembali ke mengunyah lambat, ini sudah banyak membantu.

Akhirnya, detail penting: disarankan untuk tidak minum air setelah mengambil rempah-rempah, terutama setelah makan: terlepas dari kenyataan bahwa selalu lebih baik untuk melembabkan tubuh dengan perut kosong, minum air setelah mengkonsumsi rempah-rempah adalah kesalahan umum, karena cairan yang membuat kita tetap hidup adalah solusi kutub dan tidak melakukan apa pun kecuali menonjolkan sensasi terbakar yang mungkin . Bukan kebetulan bahwa di India banyak minuman berbasis rempah dibuat dengan susu.