Kesemek ( Diaspyros kaki ) adalah buah dari pohon kesemek, yang termasuk dalam genus Ebenaceae . Saya berguna melawan kelelahan dan tekanan psikofisik dan merupakan sekutu usus yang sangat baik. Mari cari tahu yang lebih baik.
Sifat dan manfaat kesemek
Kesemek adalah buah yang sangat kaya gula, oleh karena itu tidak cocok untuk mereka yang menderita diabetes dan bagi mereka yang harus mengikuti diet rendah kalori, tetapi sangat baik bagi mereka yang perlu memerangi stres psikofisik .
Ini mengandung gula sederhana, yang kemudian mudah diserap oleh tubuh; untuk alasan ini sangat cocok untuk mereka yang membutuhkan energi segera, misalnya untuk mereka yang berlatih olahraga.
Berkat kandungan seratnya, ini adalah obat yang baik untuk sembelit .
Ini memiliki sifat hepatoprotektif dan direkomendasikan dalam kasus perawatan antibiotik, karena membantu menjaga flora usus tetap sehat.
Kalori dan nilai gizi kesemek
100 gram kesemek mengandung sekitar 65-70 kkal / 272 kJ.
Buah kesemek sangat kaya akan kalium, tetapi juga mengandung garam mineral lainnya termasuk magnesium, fosfor, kalsium dan natrium. Ini juga memiliki persentase gula yang tinggi (sekitar 12%) dan cukup kaya serat makanan. Ini juga menawarkan bagian vitamin yang baik, khususnya vitamin C.
Untuk setiap 100 g produk ini, kami memiliki:
- 80% air
- Gula 16-18%
- 2, 5% serat
- Protein 0, 6%
- Lemak 0, 3%.
- Kalium 161-170 mg
Kesemek, sekutu dari
Usus halus, kulit, prostat, hati, limpa, pankreas, lambung.
Juga cari tahu cara menyimpan buah dan sayuran di lemari es
Keingintahuan tentang kesemek
- Kayu tanaman kesemek digunakan untuk produksi tongkat golf karena sangat keras dan tahan.
- Setelah ledakan atom di Nagasaki hanya beberapa pohon kesemek yang selamat, itulah sebabnya itu dianggap sebagai simbol perdamaian.
- Dikatakan bahwa pohon kesemek Italia pertama dibudidayakan di Kebun Boboli di Florence.
- Simbol musim gugur, pohon kesemek memiliki tradisi kuno. Kultivasinya dimulai sekitar 2.000 tahun yang lalu dan dimulai di Tiongkok. Kesemek Italia terbaik adalah yang tumbuh di Sisilia.
Resep dengan caci
Untuk mendapatkan manfaat dari semua khasiat, buah kesemek harus dimakan mentah . Banyak nutrisi yang hilang saat dimasak. Karena itu, yang ideal adalah memakannya dengan sendok teh, atau dalam jus buah dan salad buah.
Anda kemudian dapat mencampur dan membuat campuran untuk membumbui yogurt atau untuk membumbui krep manis. Ini bagus untuk sarapan musim gugur.
