Auricularia, kapan dan bagaimana menggunakannya

Diedit oleh Ilaria Porta, Iridology Naturopath

Auricularia adalah jamur obat yang kaya akan protein dan kalsium. Digunakan sebagai tonik darah dan sistem pembuluh darah, itu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida selain mengatur gula darah. Mari cari tahu yang lebih baik.

Deskripsi jamur

Auricula-Judae atau Auricularia, mengambil namanya dari legenda populer yang menyebutnya " telinga Yudas ". Legenda ini menceritakan bahwa jamur itu mengambil bentuk ini karena kutukan tempat Yudas, rasul yang mengkhianati Yesus, menggantung dirinya sendiri karena rasa bersalah.

Di Cina disebut Mù Er “telinga kayu”, di Jepang Kikurage “ubur-ubur pohon” dan di Vietnam “jamur telinga kucing” atau “telinga kucing”. Jamur ini lahir dan tumbuh pada tunggul dan cabang mati, terutama dari tetua, tetapi juga dari kenari, beech, willow, belalang di akhir musim dingin dan di musim semi, dan tidak memiliki batang.

Sangat populer di dapur terutama di negara-negara timur di mana ia tumbuh dalam jumlah besar dan dijual sebagai makanan lezat. Di Barat, di sisi lain, sedikit diketahui dan sulit ditemukan kecuali di restoran Cina sebagai makanan.

Properti Auricularia

Ini disebut sebagai "jamur ramah untuk jantung dan ketenangan", bahkan sering dikombinasikan dengan Reishi untuk sifat antikoagulannya, karena meningkatkan fluiditas darah dan mencegah pembentukan emboli.

Ini memberikan tindakan yang kuat untuk perlindungan kardiovaskular, mencegah penyumbatan pembuluh darah dengan efek penurun lipid dan antiplatelet, tanpa perdarahan dan yang terpenting tanpa merusak kolagen.

Selama ratusan tahun telah digunakan sebagai obat untuk tradisi pengobatan populer menurut "Doktrin Tanda Tangan" yang berasal dari Eropa abad ke-19. Menurut doktrin ini tanaman, dan karena itu juga jamur, menyerupai bagian-bagian tubuh dan dapat digunakan untuk mengobati kondisi patologis yang terkait dengan organ manusia.

Auricularia menyerupai lipatan tenggorokan dan untuk ini digunakan rebus dalam bir, susu atau cuka untuk masalah tenggorokan (peradangan, sakit tenggorokan dll ...). Konsistensi seperti jeli membuat orang berpikir tentang selaput lendir dan mata, oleh karena itu juga digunakan untuk penyakit mata dan untuk pembasahan selaput lendir.

Kaya protein, mengandung banyak kalsium (357mg / 100gr), fosfor, zat besi (dengan jumlah zat besi yang sama kandungannya 7 kali lebih tinggi daripada hati babi), vitamin kelompok B (khususnya B1 dan B2), mannans, asam glukuronat, lesitin dan sefalin.

Ini adalah tonik darah dan sistem pembuluh darah yang kuat. Ada penelitian yang membuktikan bahwa asupan rutin jamur ini mengarah ke efek antioksidan yang sangat kuat yang mampu mengaktifkan sistem perbaikan DNA sehingga melindungi dari penyakit degeneratif dan penyakit kardiovaskular.

Ini juga menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, selain mengatur gula darah, untuk alasan ini juga merupakan obat suportif yang sangat baik dalam sindrom metabolik dan kontrol diabetes, khususnya tipe II.

Auricularia di antara obat alami untuk sistem kardiovaskular: temukan yang lain

Kapan menggunakannya

Ini memiliki tindakan santai, menenangkan perdarahan, pencahar, melembabkan paru-paru dan selaput lendir, bertindak pada sistem kardiovaskular, membantu dalam insufisiensi vena perifer, bertindak sebagai pengencer darah, dalam kontrol diabetes II. Secara khusus, ia memiliki aksi yang ditandai sebagai anti-agregator trombosit.

Efek yang tidak diinginkan dari Auricularia

Tidak direkomendasikan untuk wanita yang mencari kehamilan karena efek anti-kesuburannya terkait dengan penurunan kemampuan embrio untuk implan. Namun, kehati-hatian harus dilakukan saat menggunakan jamur ini selama terapi antikoagulan.