Daging vegan, Beyond Meat

Ini disebut "daging virtual". Selain itu tampaknya lahir dari ide Evan Williams dan Biz Stone, orang yang sama yang melahirkan Twitter, bersama dengan pendiri resmi perusahaan dengan nama yang sama, Profesor Ethan Brown.

Berbagi hasrat untuk masakan vegan, keduanya bergabung lagi untuk menciptakan Beyond Meat, daging yang melampaui daging, seperti yang dijelaskan dan diceritakan oleh situs web itu sendiri, yang dibuat sehubungan dengan kesehatan manusia dan lingkungan, termasuk menghormati selera.

Di sini Anda akan menemukan, selain produk, masih belum dijual secara resmi di Italia, juga resep, blog, dan bagian "penggemar berat" yang mencakup artis, olahragawan, dan wajah yang kurang lebih dikenal yang bersaksi ya untuk jenis produk ini. Tetapi apakah itu benar-benar akan merevolusi rak-rak departemen tukang daging?

Apa itu Beyond Meat

With Beyond Meat - sepertinya judul film! - Anda dihadapkan dengan produk baru, benar-benar sayuran tetapi pada saat yang sama memiliki konsistensi dan rasa yang sama dengan daging .

Ini adalah campuran, diproses dan dipelajari dengan baik dari makanan berprotein tinggi yang berasal dari tumbuhan, seperti kedelai dan kacang-kacangan, diproses seolah-olah mereka serat, diperkaya dengan rempah-rempah dan rasa untuk mengingat rasa daging.

Beyond Meat juga merupakan nama perusahaan yang telah membuat bisnis besar pada daging-bukan-daging: dari San Fancisco di seluruh dunia, berikut adalah langkah ayam bakar gratis, atau potongan ayam sayuran panggang, ayam - Streeps bebas sesaoned, dibumbui dan dibumbui dengan bumbu yang biasanya digunakan untuk daging.

Di antara hidangan etnik kami merekomendasikan ayam Vietnam dengan ramuan limoncina, yang Korea dan kari India. Dan bagaimana tidak membuat bahkan bakso nenek Italia dan Swedia dalam versi vegan? Dan jangan lewatkan burger Beyond yang baru lahir, burger sayur dengan protein, zat besi, tanpa kolesterol yang juga dikatakan bebas dari hormon, antibiotik, GMO, dan gluten.

Mengapa Beyond Meat dibutuhkan?

Refleksi muncul secara spontan. Dari Amerika Serikat produk yang, serta daging, tahu banyak tentang langkah komersial yang cerdik. Jadi, vegan, vegetarian, omnivora, dan fruitarians, mengapa perlu membuat produk "yang terlihat seperti daging sebanyak mungkin", ketika kita ingin melakukannya tanpa daging dan membuangnya?

Mungkin bagi para omnivora yang mencari alternatif setiap saat? Mungkin untuk para tukang masak yang malas? Atau bagi mereka yang rindu untuk rasa tertentu dan sesekali ingin melemparkannya?

Ada banyak proposal yang bermunculan di bagian pasar ini, misalnya kita juga memikirkan mopur, tapi hati-hati, tidak semuanya "sehat" seperti yang diperkirakan!

Jadi sebelum mengisi bakso vegetarian, akan lebih baik untuk belajar membuatnya sendiri, bermain dengan rempah-rempah dan rasa - lagipula dengan beberapa kacang-kacangan, sayuran, jus bit, tahu atau tempe, kecap, rosemary dan sage. sudah selesai! - atau paling tidak membaca isi paket dengan baik: lemak nabati, pengental, aditif, pewarna atau lainnya masih mempengaruhi kesehatan.