Saat membuat kue vegan, hal pertama yang harus dihilangkan adalah telurnya, sebagai gantinya kita menaruh cuka apel dan soda kue, lalu membuang susu dan mentega: bagaimana bisa enak? Anda akan terkejut, menikmati salah satu kue cokelat terbaik yang pernah Anda coba ...

Kue coklat vegan

Ini adalah kue vegan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Kuncinya adalah penggunaan cuka dan soda kue yang, membuat reaksi di antara mereka, membentuk buih yang berfungsi untuk melayang dan membuat kue sangat ringan, yang akan membuat bahkan mereka yang tidak vegan terkejut!

Inilah cara menyiapkan kue vegan yang lezat.

bahan:

> 1 cangkir dan seperempat tepung terigu

> 1 cangkir gula

> 1/3 cangkir bubuk kakao

> 1 sendok teh soda kue

> sejumput garam

> 1 gelas air panas

> ekstrak vanila

> 1/3 cangkir minyak biji

> 1 sendok teh cuka apel

> Coklat glasir:

> setengah cangkir gula

> 4 sendok makan margarin

> 2 sendok makan susu kedelai

> 2 sendok makan bubuk kakao

> 2 sendok makan ekstrak vanili

Persiapan : panaskan oven hingga 180 °. Dalam mangkuk, aduk tepung, gula, coklat, soda kue, kedelai, dan garam sampai campuran tercampur rata. Tambahkan air, vanila, minyak, cuka, dan aduk lagi, sehingga diperoleh cairan, campuran bebas-benjolan. Masukkan kue vegan ke dalam oven dan masak selama sekitar 20 menit.

Untuk membuat icing, masukkan gula, margarin, susu, dan coklat ke dalam wajan kecil tanpa lengket dan didihkan, aduk terus. Kemudian kurangi panas ke minimum, biarkan matang selama dua menit.

Matikan api dan terus aduk selama lima menit. Tambahkan vanilla, campur dan tuangkan segera pada kue vegan: icing mengeras dengan cepat. Pada saat ini, hiasi secukupnya dengan almond, hazelnut atau bola atau ekor gula berwarna! Biarkan satu jam untuk istirahat sebelum disajikan.