Vitamin D, vitamin matahari

oleh Dr. Fiamma Ferraro, staf editorial Scienza dan Conoscenza.it

Pertama-tama kita harus membedakan vitamin D yang dihasilkan setelah paparan sinar matahari dari yang diberikan dengan suplemen . Biasanya tidak perlu bagi mereka yang sehat untuk khawatir menghindari vitamin D yang dihasilkan oleh paparan sinar matahari dalam jumlah yang wajar dan normal (dan tidak harus didasarkan pada prinsip "semakin banyak semakin baik").

Menarik juga untuk dicatat bagaimana alam telah menyediakan hewan (dengan bulu, bulu, sisik atau sejenisnya, dan sering hidup di gua, lubang bawah tanah, hutan, atau di laut, di mana cahaya datang dalam jumlah langka) perlindungan yang efektif terhadap sinar matahari terlalu banyak.

Bahkan lelaki itu, walaupun dalam jumlah lebih kecil dari binatang, dilengkapi dengan mekanisme perlindungan : anak sebelum dilahirkan sepenuhnya terlindung dari cahaya dan setelah kelahiran, khususnya mereka yang tinggal di daerah yang sangat terpapar matahari, memiliki kulit yang lebih gelap., yang memungkinkan sinar matahari untuk menembus dalam jumlah yang lebih sedikit, dan ketika terkena sinar matahari dalam waktu yang lama segera ada kemerahan dan kemudian tan yang melindungi terhadap penetrasi lebih lanjut terlalu intens.

Selain itu, setiap inci kulit tidak dapat menghasilkan lebih dari jumlah vitamin D tertentu ketika terkena sinar matahari.

Juga sehubungan dengan vitamin D yang biasanya terkandung dalam beberapa makanan (khususnya pada ikan berlemak), kita harus makan dalam jumlah yang sangat besar untuk mengambil kelebihan zat ini (dan ukuran nafsu makan dan perut kita melindungi kita dari kelebihan ini) .

Meskipun ada mekanisme perlindungan alami yang bertujuan mencegah penetrasi sinar matahari yang berlebihan, mekanisme yang karenanya mencegah kelebihan vitamin D yang disebabkan oleh paparan yang berlebihan, atau dari asupan makanan yang kaya vitamin ini, sebaliknya tidak ada mekanisme perlindungan terhadap kelebihan vitamin D disebabkan oleh asupan berlebihan dari suplemen yang mengandung vitamin D.

Ketika mengambil suplemen makanan dengan vitamin D, oleh karena itu, mekanisme perlindungan alami (tan dan kemerahan di satu sisi dan perut penuh di sisi lain) dihilangkan dan mencegah akumulasi berlebihan.

Biasanya sinar matahari harus lebih dari cukup untuk menyediakan tubuh dengan semua vitamin D yang dibutuhkannya, dan hanya dalam kasus tertentu orang yang hidup hampir tanpa meninggalkan rumah atau dalam iklim yang sangat gelap mungkin perlu untuk mengambil makanan yang kaya akan vitamin D (bukan kebetulan bahwa orang Eskimo, yang tinggal di daerah gelap dan dingin, memiliki banyak hati ikan kod dan ikan lainnya, kaya akan vitamin D, sementara mereka yang tinggal di daerah tropis, serta dilindungi oleh pepohonan, hutan dan tumbuh-tumbuhan mewah melawan sinar matahari yang berlebihan, ada pada tempatnya, dengan buah dan flora tropis lainnya, makanan di mana praktis tidak ada vitamin D).

Namun, biasanya tidak ada kebutuhan untuk perhatian khusus pada orang yang sehat, yang bertujuan untuk menghindari sinar matahari atau makanan alami yang kaya akan vitamin D. Sebaliknya, asupan suplemen sembarangan yang mengandung vitamin D harus dihindari : zat ini, seperti yang dilakukan dengan hormon, harus diambil hanya dalam kasus kekurangan aktual, ditemukan dengan analisis yang tepat, di mana tidak hanya tingkat 25-D tetapi juga bahwa dari 1, 25-D diukur.

Khususnya terkait dengan anak - anak akan ada kekhawatiran tentang frekuensi orang tua (diyakinkan oleh propaganda yang intens tentang "vitamin matahari", sekarang ditambahkan ke susu, yogurt dan hampir semua suplemen multivitamin, dan artikel obat tradisional) mengenai "defisiensi endemik" vitamin D), mereka sering memberikan dosis berlebihan zat hormon ini dalam banyak kasus, yang dapat menyebabkan efek negatif penting pada sistem kekebalan tubuh mereka .

Seringkali, pada kenyataannya, vitamin tersebut diberikan dalam dosis yang cukup tinggi untuk ibu selama kehamilan, karena telah dipastikan bahwa ASI umumnya mengandung - tidak hanya di negara-negara Nordik - sedikit vitamin D (25 IU per liter atau kurang) .

Mulai dari asumsi (yang belum cukup terbukti) bahwa alasannya terdiri dari fakta bahwa ibu tidak cukup terpapar sinar matahari selama kehamilan, oleh karena itu disarankan agar mereka mengambil suplemen vitamin D selama keadaan yang menarik, dan sebagai American Association of Pediatri merekomendasikan asupan 400 IU per hari untuk anak-anak yang diberi ASI *, vitamin ini umumnya ditambahkan ke susu buatan untuk mencapai dosis ini.

Oleh karena itu Asosiasi percaya bahwa itu harus meningkatkan apa yang diinginkan alam, tanpa ada bukti yang cukup bahwa kandungan rendah vitamin D, yang biasa ditemukan dalam ASI bahkan di negara-negara panas, secara efektif abnormal dan disebabkan oleh kurangnya sinar matahari.