Mangga dan chia: protagonis kesejahteraan
Granita dengan mangga, es krim mangga, chutney mangga dan smoothie tanpa akhir ... Tampaknya musim panas ini mendominasi karena raja buah adalah jeruk tropis! Inilah Anda, untuk memastikan Anda tidak melewatkan apa pun dan membawa Anda kembali ke hari-hari musim panas yang panas dan santai yang menyapa kita, bahkan resep puding - semacam puding - dengan biji mangga dan chia .
Apakah Anda bertanya-tanya apakah camilan seperti ini enak? Ketahuilah bahwa biji chia, kaya akan kalsium, vitamin C dan omega3, berguna untuk kesehatan usus dan sistem saraf, tetapi tidak hanya; sementara mangga kaya dengan vitamin A berguna untuk sembelit, retensi air dan stres. Yang Anda butuhkan hanyalah tumpangan di toko etnis atau supermarket yang lengkap.
Resep untuk puding mangga dan biji chia
bahan
> 30 g biji chia;
> 200 ml santan;
> beberapa biji vanili;
> 150 ml air (atau air kelapa jika Anda menemukannya);
> mangga matang;
> jus jeruk nipis untuk mencicipi serpihan sereal atau kacang panggang dan kelapa untuk menghias.
persiapan
Masukkan biji chia ke dalam mangkuk besar, tambahkan santan, air, dan beberapa biji vanili. Aduk rata dengan sendok, tutup semuanya rapat atau dengan film dan biarkan istirahat selama sekitar dua jam .
Sementara itu bersihkan dan kupas mangga, potong-potong, masukkan dalam blender dan putar. Simpan beberapa potong untuk menghias. Tambahkan jus jeruk nipis yang difilter dan operasikan untuk yang terakhir kalinya, dapatkan pure yang kental dan lembut .
Untuk persiapan puding, ambil beberapa toples gelas (bahkan yang didaur ulang dari yogurt, madu, dan selai baik-baik saja), berikan kehidupan pada puding Anda, buat lapisan mangga murni dan salah satu puding chia, sebagai gantinya. Hiasi sesuai selera dengan mangga potong dadu dan buah kering atau sereal. Sajikan apa adanya atau taruh di lemari es selama setengah jam untuk membuatnya lebih segar.
Variasi: alih-alih susu dan air kelapa, Anda juga dapat menggunakan susu nabati, misalnya susu almond atau hazelnut.
