Cuka adalah makanan yang digunakan baik untuk kosmetik alami dan di atas meja, mengembalikan kecantikan dan elastisitas kulit, membantu menjaga gula darah tetap terkendali dan mengurangi fermentasi usus. Temukan properti, gunakan, manfaat.
Berbagai jenis cuka
Cuka berasal dari istilah Latin acētum, yang akar etimologisnya adalah singkatan dari "to be pungent", dari acre verb, "to sour ".
Menurut undang-undang Italia, cuka dibagi menjadi lima kategori:
- Cuka umum : diproduksi dengan anggur yang tidak berharga, melalui fermentasi cepat, diklarifikasi dan disaring;
- Cuka berkualitas : diproduksi dengan anggur berkualitas, melalui fermentasi lambat dan penuaan selanjutnya dalam tong kayu;
- Cuka rasa : produk dengan cuka berkualitas yang ditambahkan ramuan aromatik;
- Cuka yang diputihkan : cuka biasa yang diputihkan, dimaksudkan untuk industri makanan untuk pengawetan acar sayuran;
- Cuka khusus : mengidentifikasi beberapa jenis cuka khusus, termasuk cuka balsamic dari Modena.
Sifat cuka
Hidangan bumbu dengan cuka adalah cara yang bagus untuk secara konsisten mengurangi gula darah, yang merupakan konsentrasi glukosa dalam darah.
Selain itu, asam asetat memiliki kemampuan menekan penumpukan lemak dalam tubuh. Apakah itu apel, anggur, kelapa, beras, cuka putih atau balsamic, cuka diindikasikan untuk berbagai perawatan estetika, karena memiliki efek pengelupasan pada kulit dan cocok untuk masker dan pembungkus dengan efek toning. regenerasi.
Faktanya, cuka memiliki efek astringen pada kulit, yaitu cuka, karena dapat merangsang penutupan pori-pori.
Cuka apel, suplemen makanan yang kaya akan garam mineral dan enzim, mengurangi fermentasi usus, mencegah peradangan sendi dan osteoporosis.
Cuka, sekutu
Rambut, kulit, tulang, garis.
Kebersihan di dapur dan ekologi, berkat cuka
Keingintahuan akan cuka
- Di zaman Romawi, sangat umum di kalangan legiun minuman yang disebut posca, campuran yang ekonomis dan sangat haus berdasarkan air dan cuka.
- Hippocrates - dokter Yunani kuno yang dianggap sebagai bapak kedokteran Barat - menggunakan cuka untuk mengobati luka dan borok, dan untuk mengobati rasa sakit.
Sebuah resep di lengan baju Anda
Cuka seperti jus lemon hampir sepenuhnya bebas kalori : ini dapat digunakan untuk membuat vinaigrette dengan tambahan sedikit lada dan bumbu aromatik (thyme, sage, oregano, rosemary, tarragon), dan dengan demikian menjadi saus sayuran dan salad panggang yang lebih lezat .
Sebaliknya, jika Anda lebih suka mengukur diri sendiri dengan resep kecantikan, tiga sendok makan cuka apel cukup untuk setengah gelas infus teh hijau dan setengah gelas infus jahe, akar dengan sifat anti-inflamasi, untuk mendapatkan tonik rambut yang sangat baik.
Setelah dicuci, tuangkan di atas rambut yang masih basah dan tidak dibilas.
