Pengemulsi adalah bahan yang sangat diperlukan untuk menyiapkan banyak kosmetik, termasuk krim tubuh dan wajah.
Mari kita lihat apa pengemulsi alami dan bagaimana mereka dipilih.
Apa itu pengemulsi dan untuk apa mereka digunakan
Banyak kosmetik yang kita beli adalah emulsi, dari krim wajah hingga susu pembersih, dari krim tubuh hingga perlindungan terhadap sinar matahari.
Secara kimia, emulsi terdiri dari suatu sistem di mana suatu cairan didistribusikan secara merata dalam cairan lain, dalam bentuk tetesan kecil: karena itu sistem terdiri dari fase terdispersi dan fase pendispersi.
Jika fase terdispersi terdiri dari minyak atau campuran minyak dan fase pendispersi berair, itu disebut emulsi "minyak dalam air", sering diindikasikan dengan O / A; sebaliknya, emulsi air dalam minyak (atau A / O) didefinisikan sebagai sistem di mana fase terdispersi diwakili oleh air dan fase pendispersi terdiri dari minyak atau campuran minyak.
Karena air dan minyak tidak saling bercampur satu sama lain, emulsi distabilkan berkat penggunaan zat pengemulsi, zat aktif permukaan yang mengurangi tegangan permukaan fase di mana mereka kurang larut, mendukung fragmentasi mereka menjadi tetes.
Oleh karena itu pengemulsi adalah zat yang memiliki tingkat kelarutan tertentu dalam air dan minyak: setiap pengemulsi memiliki nilai keseimbangan hidrofilik-lipofilik (atau HLB, keseimbangan hidrofilik-lipofilik), yang diberikan oleh rasio antara komponen hidrofilik dan lipofilik dari molekul.
Secara umum, pengemulsi yang memiliki HLB antara 4 dan 6 cocok untuk memperoleh emulsi air dalam minyak, mereka yang memiliki HLB antara 8 dan 18 memberikan emulsi minyak dalam air sebagai gantinya.
Pembersih alami: apa itu dan bagaimana membuatnya
Pengemulsi alami: apa adanya
Emulsifier, seperti yang telah kita lihat, adalah zat yang mampu menjaga fase berair dan berminyak, yang biasanya tidak dapat dicampur bersama. Pengemulsi alami adalah lesitin: lesitin kedelai sebenarnya digunakan dalam industri makanan sebagai pengemulsi. Dalam kosmetik DIY, lesitin kedelai digunakan untuk menyiapkan emulsi dingin.
Pengemulsi lain yang digunakan dalam kosmetik diproduksi oleh sterilisasi asam lemak dan gula : Sukrosa stearat dan Metil glukosa seskuistearat adalah bagian dari kategori ini.
Contoh lebih lanjut dari pengemulsi adalah ester dari asam lemak dan gliserol, seperti Glyceryl stearate dan alkohol dari asam lemak, termasuk cetyl alcohol ( Cetyl alcohol ).
Tidak seperti kedelai lesitin, yang juga tersedia di supermarket, untuk membeli pengemulsi ini, Anda harus beralih ke toko-toko yang berspesialisasi dalam menjual bahan baku kosmetik.
Pengemulsi alami: cara memilihnya
Ketika emulsi diformulasikan, pilihannya tergantung pada HLB dari pengemulsi dan HLB yang dibutuhkan oleh minyak atau campuran minyak kosmetik yang sedang diformulasikan.
HLB yang diperlukan tergantung pada jenis emulsi yang akan diperoleh: secara umum, minyak sayur dan mentega memiliki HLB yang dibutuhkan 4, 5-5, 5 untuk memformulasikan emulsi air dalam minyak dan HLB yang diperlukan 10-11 untuk emulsi minyak dalam air. Lilin sebaliknya memiliki HLB antara 5 dan 8 untuk emulsi air dalam minyak dan antara 10 dan 16 untuk emulsi minyak dalam air.
Setelah kami menetapkan jenis emulsi yang ingin kami capai dan nilai HLB yang diperlukan, kami mengidentifikasi pengemulsi yang akan digunakan: dalam hal apa pun, para ahli menyarankan untuk mencampur dua pengemulsi, satu dengan HLB tinggi dan satu dengan HLB rendah, karena telah dicatat secara empiris bahwa emulsi yang diperoleh dengan metode ini lebih stabil .
