Sepuluh ide untuk melengkapi biji chia dalam makanan Anda

Chia, suplemen alami

Biji chia adalah makanan dengan sifat bermanfaat; sebagai suplemen makanan alami untuk tubuh yang sehat, dosis yang biasanya disarankan adalah satu sendok makan atau paling banyak dua kali sehari.

Jadi selalu simpan toples kecil di lemari atau rak dapur dan jangan lupa.

Ya, tapi bagaimana Anda bisa memasak kapak yang bermanfaat ini? Berikut ini sepuluh ide sederhana untuk menyiapkan hidangan dan camilan sehat dan lezat sekaligus, memperkaya mereka dengan benih mentah dan matang yang berharga ini.

1. Gunakan biji chia untuk sarapan

Merupakan kebiasaan yang baik untuk menggunakan biji chia sejak pagi . Jika Anda sudah terbiasa dengan segelas besar air hangat dan lemon begitu Anda bangun, taruh seseorang di sana.

Satu sendok teh kemudian dibagikan di antara yoghurt alami, selai rendah gula, atau madu lebih dari cukup. Mereka juga bisa dimasukkan ke dalam susu, bersama dengan sereal, atau jus.

2. Tambahkan biji chia ke kursus pertama

Biji chia sangat cocok dengan sup, sup sayuran, sup beludru atau sup : sarannya adalah meletakkan satu sendok teh dingin, bersama dengan minyak zaitun extra virgin. Mereka juga dapat dikonsumsi dengan sangat baik pada sepiring nasi atau pasta, atau dalam beragam salad dan hidangan unik berdasarkan sereal, seperti gandum, millet, ejaan, barley atau dengan quinoa.

3. Benih chia dan sayuran kedua

Karunia kecil dari alam ini adalah bahan yang sempurna untuk bakso, telur dadar atau tahu bakar, singkatnya, untuk hidangan utama vegetarian atau vegan.

Dalam kasus pertama, sekali Anda telah membentuk bakso Anda - apakah itu roti, vegetarian atau dengan sereal atau kacang-kacangan - mereka dilewatkan dalam tepung dan biji chia, secara bergantian mereka rasa dengan biji wijen, kemudian mereka ditumis dalam wajan tanpa lengket sedikit minyak zaitun extra virgin.

Atau, mereka digunakan untuk memperkaya telur dadar dan sebagai bumbu untuk tahu bakar, bersama dengan satu sendok makan kecap.

4. Biji chia: pengental untuk manisan

Jangan lupa kekuatan penebalan dan pemadatan yang valid dari biji ini. Dengan demikian dapat digunakan untuk membuat makanan penutup segar, puding, atau sebagai pengental dalam makanan penutup dingin berdasarkan krim dan bagian gelatin.

Mereka juga sangat baik di antara salad buah, bersama dengan madu, lemon dan beberapa daun mint segar!

5. Saus dengan biji chia

Jika Anda biasanya menyiapkan saus untuk digunakan sebagai hidangan pembuka, seperti guacamole, saus buncis atau lainnya, pertimbangkan juga biji chia sebagai tambahan akhir .

Cukup masukkan satu sendok teh dan biarkan istirahat selama satu jam untuk memberikan keseluruhan tekstur yang lebih homogen dan memberi kita kekuatan satiating yang lebih besar, hal yang sangat baik untuk diet dan untuk mempromosikan penurunan berat badan .

6. biji chia dalam roti

Saat Anda memberikan diri Anda pada adonan roti, pizza, focaccias atau pai gurih jangan lupa untuk menaruh segenggam biji chia di tepung . Mereka juga sangat baik dimasak dan cocok dengan roti dengan sereal, pai sayuran, roti hancur, roti bebas ragi, kerupuk, stik roti atau barang-barang panggang serupa.

7. Salad terkaya dengan biji chia

Yang paling spontan adalah ini: bumbui salad dengan minyak, garam, merica, atau apa pun yang Anda suka dan tambahkan taburan biji-bijian ini di akhir. Pada tingkat visual, baik untuk mengganti mereka juga dengan biji wijen.

8. Sayuran tumis dan biji chia

Pada akhirnya, zucchini, wortel, dan kentang dalam wajan menyerukan taburan biji chia, di antara bumbu dan bumbu yang ingin Anda gunakan.

Mereka juga dapat ditambahkan ke bayam atau rempah-rempah, misalnya ditumis dalam "gaya India", yaitu dengan bawang, jahe, kari, kunyit, biji jintan, garam, sejumput gula, lada merah dan percikan terakhir jus lemon keren.

9. Biji chia di sentrifugasi

Kebiasaan yang sangat baik, terutama dengan kedatangan panas dan tes kostum yang ditakuti, adalah menggunakan biji chia dalam sentrifugasi . Seperti yang telah disebutkan, mereka berkontribusi untuk meningkatkan rasa kenyang dan rasa netral mereka tidak akan mempengaruhi hasil akhir.

10. Biji chia dalam camilan olah raga

Terlepas dari seberapa sporty Anda, sarannya adalah untuk selalu menambahkan satu sendok teh biji chia, beberapa jam sebelum pelatihan atau lambat, dalam fase pemulihan .

Sempurna jika dikonsumsi bersama dengan madu, jus alami atau minuman, biji chia menjadi istimewa jika ditambahkan pada persiapan di bar sereal klasik, camilan yang sangat berguna dan menyegarkan bagi para atlet.