Undang - undang tentang pertanian organik diatur di Eropa oleh Reg. (EC) No. 834/2007 . Ini bermanfaat tidak hanya bagi produsen tetapi juga bagi konsumen yang dengan demikian dapat membaca label yang patuh dan bernorma yang akan sama di semua negara Eropa. Mari cari tahu yang lebih baik.
Sejarah legislasi pertanian organik
Pertanian organik telah diatur untuk pertama kali di Eropa dengan peraturan UE n. 2092 tahun 1991 .
Peraturan EEC ini menunjukkan metode untuk produksi organik hanya untuk produk pertanian tidak termasuk sektor peternakan dan produksi anggur dan minyak, termasuk dalam peraturan selanjutnya. Sebagai gantinya, prosedur dan aturan untuk pelabelan dan pengecekan produk organik sudah ditunjukkan.
Pada tahun 1992 peraturan baru, n. 2078 menetapkan metode produksi pertanian organik dengan persyaratan untuk pengelolaan lingkungan dan ruang alami yang benar, juga mengarah pada kemungkinan mendapatkan kontribusi kepada mereka yang memulai metode pertanian ini.
Di Italia, Peraturan Eropa telah diterapkan dengan Keputusan Menteri 220/95 yang mengatur implementasinya.
Untuk regulasi produksi hewan dari pertanian organik, perlu menunggu EC No. 1804/99. Dalam undang-undang ini, banyak kepentingan diberikan pada keterlacakan lengkap makanan dan transparansi produksi dan pemasaran.
Saat ini Peraturan Eropa tentang pertanian organik diatur oleh Peraturan (EC) No. 834/2007 yang mencabut peraturan sebelumnya tahun 1991 dan 1999. Dalam peraturan 2007, akuakultur ditambahkan sebagai produksi makanan hewani asal biologis.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang produksi dan keuntungan pertanian organik
Pentingnya regulasi di sektor organik
Peraturan untuk sektor organik sangat penting karena:
- itu berfungsi untuk menyatukan peraturan tentang sektor organik di tingkat Eropa, menjamin persaingan yang adil antara produsen di berbagai negara
- ini berguna bagi konsumen yang dapat membaca label yang patuh dan bernorma yang akan sama di semua negara Eropa
- membangun sistem kontrol dari produksi hingga pemasaran untuk semua makanan yang disertifikasi "dari pertanian organik"
- membuat proses produksi dan transformasi makanan organik transparan
Undang-undang dan produk organik
Peraturan tersebut menetapkan aturan yang harus dipatuhi untuk mendapatkan sertifikasi produk mereka sebagai "dari pertanian organik".
Untuk setiap fase produk dari produksi hingga persiapan, dari transportasi ke pemasaran, dari penyimpanan, dari impor ke penyimpanan, standar ditetapkan yang harus dihormati, jika tidak sertifikasi akan dikeluarkan.
Dalam produk organik penggunaan Genetically Modified Organisms (GMOs) dikecualikan, setiap langkah dilacak dan hanya beberapa produk alami (bukan dari sintesis kimia) yang diizinkan selama budidaya atau pemuliaan dan selama fase transformasi, pemrosesan dan pemasaran ( aditif, eksipien, dll ...). Zat-zat yang diizinkan ini tercantum dalam lampiran peraturan itu sendiri dan oleh karena itu diizinkan untuk berbagai kegunaan: pupuk tanah, mempertahankan tanaman, mengubah dan meningkatkan resep produk yang disertifikasi sebagai organik.
Sejauh menyangkut pertanian organik, aturan diberikan untuk dihormati selama kehidupan hewan mempertimbangkan dan memenuhi kebutuhan fisiologis dan etologis (perilaku) hewan itu sendiri. Penghormatan terhadap kebutuhan ini terkait dengan tanah, pola makan yang sesuai dan permukaan serta ruang minimum untuk tempat berlindung dan istal. Peternakan lebah juga diatur untuk produksi produk sarang lebah dari pertanian organik.
Selain aturan yang berkaitan dengan produksi organik, aturan untuk pelabelan yang benar dari produk organik dan bahkan aturan untuk promosi dan iklan produk organik juga dibuat agar tidak menyesatkan konsumen. Akhirnya, itu mengatur impor dan ekspor makanan seperti "asal pertanian organik" ke atau dari negara ketiga.
Perkembangan dan pertumbuhan pasar untuk produk-produk yang berasal dari biologis ini mengarah pada keinginan untuk lebih meningkatkan peraturan secara tepat untuk mencoba di satu sisi untuk menyederhanakan birokrasi dan memperoleh sertifikasi dan di sisi lain untuk memastikan standar produksi yang lebih baik, prosedur kontrol dan sertifikasi bahkan lebih aman dan efisien dan tidak sedikit meningkatkan perlindungan bagi konsumen itu sendiri.
Logo Eropa untuk mengenali produk makanan organik
Sejak 2010, merek dagang Uni Eropa telah digunakan yang menunjukkan pada label bahwa produk ini mengandung setidaknya 95% bahan organik.
Logo itu dibuat melalui kompetisi, dan daun bergaya pada latar belakang hijau dipilih sebagai ikon pemenang yang bentuknya terdiri dari 12 bintang putih.
Bersamaan dengan logo ini, produk organik harus menampilkan negara asal bahan baku: Italia, UE, non-EU atau EU / non-EU.
Memperoleh tanda untuk produk organik harus dikeluarkan oleh badan kontrol .
Lembaga sertifikasi ini telah diberi wewenang oleh Departemen Pertanian untuk memberikan tanda ini untuk ditempelkan pada label hanya setelah memverifikasi dan memverifikasi pemenuhan norma-norma Reg. (CE) n. 834/2007 tentang produksi organik oleh perusahaan manufaktur.
Label karena itu akan berisi logo sertifikasi organik Eropa, nomor kode otoritas kontrol atau badan dan asal bahan baku.
