Makanan yang mengandung selenium

Selenium adalah mineral yang sangat penting bagi tubuh karena sifat antioksidannya . Sebagian besar hadir dalam biji-bijian utuh dan kacang Brasil, juga berguna untuk fungsi tiroid yang baik . Mari kita temukan makanan yang mengandungnya.

Sereal di antara makanan yang mengandung selenium

Sifat dan manfaat selenium

Di antara fungsi biologis dan vital selenium, kami menemukan aksi antioksidan di tempat pertama, sebenarnya mineral berkontribusi untuk menjaga jaringan penuaan, menjaga kulit tetap elastis, mendukung aktivitas kolagen dan jaringan saraf.

Kedua, selenium melindungi otot jantung dan mengatur tekanan darah tinggi. Selain menjadi mineral anti kanker, penting bagi tubuh karena membantu menghilangkan dan memetabolisme logam beracun tertentu, seperti timbal, kadmium, merkuri, arsenik. Ini juga membantu menjaga tiroid aktif dan berfungsi dengan baik, membantu tubuh untuk mengasimilasi yodium, penting untuk berfungsinya kelenjar, dan merangsang aksi pembakaran lemak alami, sehingga menyeimbangkan metabolisme.

Pada manusia, sangat penting untuk memantau keberadaannya, karena kekurangan selenium memperlambat mobilitas sperma, dan pada beberapa kasus lebih disukai fenomena infertilitas pria. Kehadiran vitamin, seperti vitamin C dan vitamin E, memfasilitasi penyerapan selenium.

Apa saja makanan yang mengandung selenium

Selenium di alam ditemukan berlimpah di tanah, kekurangannya dalam tubuh manusia umumnya cukup langka. Faktanya, tidak selalu terjadi di daerah-daerah tertentu di planet ini di mana pertanian intensif dan polusi telah secara signifikan mengurangi kehadirannya, yang telah menyebabkan timbulnya gangguan dan patologi.

Di beberapa negara mereka telah memproduksi pupuk yang digunakan sebelumnya untuk memperkaya tanah, dan karena itu produknya, dengan mineral ini.

Pada tingkat makanan, selenium lebih banyak terdapat dalam sereal, khususnya biji-bijian utuh, bahkan nasi mengandung 15 kali lebih banyak daripada beras olahan.

Ini juga ditemukan dalam tepung, kacang Brasil dan biji mustard .

Buah-buahan dan sayuran mengandung lebih sedikit. Dalam sumber-sumber non-tanaman ditemukan dalam tiram dan moluska, pada ikan pada umumnya, pada daging dan pada telur.

Diet seimbang, yang mencakup asupan Selenium yang benar (yaitu sekitar 50 mikrogram per hari) tentu saja merupakan makanan yang bervariasi, terdiri dari sereal, buah dan sayuran segar, protein, kacang-kacangan dan biji minyak. Juga harus dipertimbangkan bahwa memasak dan memurnikan makanan sebagian menghilangkan keberadaan selenium dalam makanan.

Anda bisa mempelajari lebih lanjut tentang khasiat vitamin E dan makanan yang mengandungnya

Persyaratan selenium harian

Kebutuhan harian selenium untuk orang dewasa adalah 50-55 mikrogram per hari . Jumlah ini tidak boleh melebihi 400 mcg. Dosis yang dianjurkan selama kehamilan dan menyusui adalah 65-75 mcg per hari. Sementara pada anak-anak, kebutuhan harian selenium adalah: