Minyak argan adalah minyak nabati, termasuk yang paling langka dan paling berharga di dunia.
Jika dikonsumsi secara internal, ini merupakan sumber nutrisi penting dengan sifat antioksidan seperti omega-3 dan vitamin E.
Jika diaplikasikan secara eksternal, ia melakukan tindakan bergizi dan mengencangkan dan ini membuatnya menjadi ramuan kecantikan yang nyata bagi kulit, terutama yang kering. Faktanya, kulit kering lebih sensitif dan lebih mudah retak, keriput, stretch mark dan iritasi, karena keseimbangan hidro-lipid alami diubah. Sebagai akibatnya, jaringan kulit kehilangan elastisitas, kekompakan dan warna.
Tiba-tiba perubahan suhu, kabut asap, angin, udara kering di kamar yang dipanaskan atau ber-AC adalah musuh kulit, mereka menghambat kemampuannya untuk regenerasi dan menyebabkan penuaan kulit dini.
Properti dan manfaat minyak argan
Minyak argan mengandung lebih dari 80% asam lemak tak jenuh (34% linoleat, 0, 1% linolenat dan 46% oleat), sementara di antara yang jenuh, komponen utama adalah 13% asam palmitat dan 5% asam stearat .
Minyak nabati ini kaya akan tokoferol (yang paling melimpah di antaranya adalah γ-tokoferol), flavonoid, karotenoid dan xantofil, sterol, dan triterpen. Ini adalah bahan aktif yang memberikan nutrisi ke jaringan dan menangkal hilangnya elastisitas, mencegah timbulnya keriput. Vitamin E, yang terkandung di dalamnya, melawan oksidasi asam lemak, sehingga mencegah penuaan kulit dini. Akhirnya pitosterol (schottenolo dan spinasterolo) hampir tidak ada dalam biji minyak lainnya, memainkan tindakan yang menenangkan pada kulit yang teriritasi, memerah dan pecah-pecah, mengurangi sensasi gatal.
Penggunaan internal
Minyak berharga ini juga membantu mengontrol kadar kolesterol darah (LDL), melindungi tubuh dari aksi radikal bebas yang menyebabkan penuaan sel. Selain itu, minyak argan memiliki tindakan pencegahan dibandingkan dengan penyakit rematik dan kardiovaskular dan merangsang kapasitas otak.
Ini dapat diambil secara lisan dalam bentuk mutiara, sebagai suplemen makanan untuk rambut, atau digunakan dalam makanan sehari-hari, untuk berpakaian salad dan hidangan mentah lainnya . Dikombinasikan dengan almond dan madu, itu adalah bahan dalam amlou beldi, krim tradisional Maroko, yang masih ditawarkan kepada pengunjung hari ini, bersama dengan roti dan teh mint, sebagai tanda sambutan.
Penggunaan eksternal minyak argan
Seperti yang telah kita lihat, berkat kehadiran vitamin E dan antioksidan, minyak argan memiliki tindakan perlindungan pada kulit, melindunginya dari agen eksternal seperti matahari atau dingin dan kabut asap. Minyak nabati ini digunakan dalam kosmetik alami untuk perawatan wajah dan tubuh, karena memberi nutrisi dan melembabkan kulit dan rambut kering, rapuh, rapuh dan bebas kilau. Hanya beberapa tetes dioleskan langsung ke kulit atau, sebagai alternatif, lebih baik untuk memasukkannya sebagai bahan berharga dalam krim buatan sendiri.
Sifat emolien dan pengencangannya menjadikannya minyak terbaik dengan aktivitas mengencangkan, cocok untuk merawat kulit yang kendur. Sangat penting untuk menangkal pembentukan stretch mark, terutama pada kehamilan, untuk melawan keriput dan mengembalikan elastisitas dan ketegangan pada kulit yang kering, sensitif, dan dehidrasi.
Dengan meningkatkan hidrasi kulit, minyak argan juga mampu meningkatkan pertahanan jaringan, mengurangi kemerahan dan eksim serta mempromosikan proses penyembuhan luka bakar atau menyembuhkan kulit terbakar . Tindakannya yang menenangkan bermanfaat jika terjadi distorsi dan memar. Yang tidak kalah penting adalah sifat antiseptik tambahan terhadap mikroorganisme yang menyebabkan infeksi kulit, dermatitis dan psoriasis.
Menjadi minyak penyerap cepat yang tidak meninggalkan sifat manis mulut, dan memiliki biaya tinggi, minyak argan tidak terlalu cocok untuk digunakan "mutlak" untuk pijatan, tetapi dapat diencerkan untuk memperkaya minyak kurang berharga lainnya.
Minyak argan di antara solusi alami untuk lingkaran hitam
Deskripsi tanaman
( Argan spinosa - Sapotaceae)
Nama "argan" dengan mana tanaman dikenal sesuai dengan nama lokal, dalam bahasa Berber (tashelhit ) dan berarti " minyak" .
Argan, atau argan, adalah pohon endemik, yaitu, ia tumbuh secara spontan secara eksklusif di wilayah Maroko, khususnya di wilayah barat daya, di dataran Souss, tempat ia membentuk hutan lebat, Arganeraie, yang menjadi situs warisan UNESCO.
Meskipun merupakan tanaman yang selalu hijau, ia kehilangan daunnya pada saat tekanan air, sehingga dapat beradaptasi dengan sempurna terhadap iklim akibat kekakuan yang kering dan tidak ramah. Ini memiliki cabang berduri (karenanya julukan berduri), mencapai 8-10 meter, dan sangat tahan: dapat hidup bahkan 150-200 tahun.
Dedaunan luas dan bulat, batangnya rumit, berliku-liku dan cukup pendek, sering dibentuk oleh beberapa bagian yang saling terkait satu sama lain. Daunnya, berwarna hijau tua dan kasar, berfungsi sebagai makanan untuk unta dan kambing. Yang terakhir jangan ragu untuk memanjat cabang untuk membakarnya. Bunga - bunga putih berubah hijau kekuningan dan muncul antara Mei dan Juni. Buahnya adalah buah berdaging mirip dengan zaitun, oval, fusiform, panjang sekitar 30 mm, kuning-coklat saat matang, dan yang mengandung kacang yang sangat keras, yang melindungi tiga " batu" .
Tumbuhan ini merupakan unsur yang sangat diperlukan untuk menjaga ekosistem rapuh di wilayah Afrika Atlantik ini, di perbatasan dengan gurun: akarnya, menembus kekeringan tanah berbatu, memperlambat erosi tanah, dan memperlambat penggurunan progresif tanah. wilayah.
Pengolahan minyak argan
Minyak argan diperoleh dengan menekan biji, yang ditemukan dalam buah-buahan tanaman. Diproses dengan cara semi-artisan untuk mempertahankan semua karakteristiknya dan pada saat yang sama menjamin kualitas dan keamanan, minyak diproduksi oleh koperasi perempuan dari Essaouira, yang merupakan sumber pendapatan penting.
Produksi minyak ini membutuhkan proses yang melelahkan yang, sampai saat ini, seluruhnya buatan tangan. Operasi yang paling melelahkan terdiri dari pembuangan awal pulp (dimaksudkan untuk memberi makan ternak) dan dalam ekstraksi selanjutnya dari kenari ketumbar yang terkandung dalam buah. Selanjutnya, dengan bantuan batu putar, mirip dengan batu giling yang digunakan untuk produksi minyak zaitun, kami melanjutkan dengan pengepresan biji secara mekanis, dari mana minyak diekstraksi: untuk mendapatkan satu liter buah yang paling tidak membutuhkan 8 pohon dan sekitar 14-16 jam kerja . Hasil rendah dan proses kerja yang melelahkan berkontribusi, pada kenyataannya, untuk membuat harga naik.
Saat ini biaya minyak argan jauh lebih tinggi daripada minyak zaitun, begitu banyak untuk mencapai dan melebihi 50 euro per liter: bukan kebetulan bahwa itu didefinisikan sebagai emas gurun .
