Perubahan musiman selalu memberi tekanan pada metabolisme, mendorongnya dari waktu ke waktu untuk bangun untuk menikmati musim panas atau menenangkan diri selama musim dingin.
Musim semi mengingatkan tubuh setelah ketenangan dingin musim dingin, di mana aktivitas biologis telah mengurangi ritme mereka seminimal mungkin.
Kenaikan suhu, peningkatan jam cahaya, parfum yang menjenuhkan udara berkat serbuk sari, mengingatkan kita bahwa sudah waktunya untuk meregangkan tubuh, untuk kembali beraksi dan untuk berurusan dengan kebangkitan banyak energi, termasuk yang seksual, dan bersiap-siap untuk panas nyata, yang musim panas.
Asupan maca yang teratur membantu mengelola stres dengan lebih baik dan mendukung sistem saraf dalam pekerjaannya memproses rangsangan hormonal.
Maca: asal dan karakteristik botani
Deskripsi pertama dari maca tanggal kembali ke pertengahan 1800-an, ketika seorang ahli botani Jerman memberinya nama ilmiah yang masih dikenal: Lepidium meyenii .
Ini adalah umbi pohon silangan yang berasal dari dataran tinggi Andes di Peru, di mana penduduk setempat telah belajar menggunakannya sebagai makanan dan sebagai obat farmasi. Nama maca berasal dari kata yang diidentifikasi dalam salah satu dari berbagai dialek Quechua .
Meskipun biasanya dipanen di alam liar, ia dapat ditanam. Bagian apogeal tanaman terdiri dari roset basal dari daun yang agak pendek. Bagian radikal, di sisi lain, memiliki bentuk yang sangat bervariasi, tergantung pada kultivar, serta warnanya dapat bervariasi dari putih ke kuning ke ungu ke hitam.
Maca juga merupakan antidepresan alami, temukan yang lain
Komposisi dan sifat Maca
Salah satu nama panggilan yang menyertai maca adalah "ginseng Peru", karena energi, tonik, mineralisasi ulang dan tindakan positif pada sistem saraf.
Maca terbukti memiliki tingkat gizi yang tinggi, kadang-kadang mirip dengan banyak sereal, tetapi di atas semua kaya akan protein, asam amino dan serat makanan.
Ini mengandung banyak elemen, seperti kalsium, yodium, kalium dan banyak logam seperti besi, tembaga, seng, selenium. selain itu, metanol yang terkandung di dalamnya memiliki kemampuan untuk bertindak sebagai antistress yang kuat pada sistem saraf.
Di dalamnya kita menemukan beberapa asam yang sangat berguna bagi tubuh: malat, linoleat, palmitat. Kekayaannya dalam vitamin dan protein memberi energi dan ini membuatnya mendapatkan reputasi makanan afrodisiak, meskipun studi terbaru tampaknya menunjukkan efek positif yang dimiliki maca pada sistem reproduksi pria, terutama dalam hal jumlah spermatozoa, kualitas cairan sperma dan adanya hormon positif.
Penggunaan maca
Mengingat nilai gizinya yang tinggi, maca terutama digunakan sebagai makanan, terutama dalam bentuk keringnya, yang juga dapat disimpan. Maca segar dipanggang atau direbus dengan susu untuk mendapatkan produk yang manis dan bergizi pada akhirnya. Tepung maca juga dicampur dengan tepung lain untuk menghasilkan roti atau pancake manis.
Sebagai suplemen makanan, itu dijual di toko-toko khusus seperti apotek dan jamu. Bentuk asupan biasanya sebagai kapsul atau tablet dan masing-masing produsen menunjukkan dosis harian sesuai dengan jumlah maca di dalam suplemen. Asupan pagi dan sebulan disarankan untuk memiliki efek termodulasi dan tahan lama.
