Profesor Umberto Veronesi juga mengatakan ini dalam buku terbarunya: puasa satu hari membuat dokter menjauh.
Ya, puasa membebaskan tubuh kita dari masalah mencerna dan membuang pengental, aditif, pengawet, kentang goreng, lasagna, parmigiana terong dan teman yang baik.
Ini harus dilakukan dengan hati-hati, karena memiliki hasil yang sehat dan tidak terlalu melelahkan bagi tubuh kita. Namun, terkadang itu berjalan sangat baik.
Inilah puasa: apa yang kita butuhkan dan bagaimana melakukannya?
Berpuasa: untuk apa ini?
Dalam sejarah evolusi manusia, untuk waktu yang lama (berabad-abad) makanan tidak tersedia selalu dan di mana-mana seperti (tetapi tidak untuk semua) seperti sekarang ini. Ini berarti bahwa tubuh manusia dibuat untuk mentolerir saat - saat puasa dan menggantikannya dengan saat-saat makan.
Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa mereka yang (manusia dan hewan lain) secara teratur melakukan puasa hidup lebih lama, kecil kemungkinannya untuk mengembangkan tumor dan mempertahankan kemampuan mental mereka lebih baik di usia tua. Padahal, puasa memicu reaksi stres dalam tubuh yang bermanfaat dalam jangka panjang.
Inilah yang terjadi dalam tubuh kita ketika kita tidak makan: setelah 8 jam dari awal puasa, tubuh akan kehabisan persediaan glukosa (bahan bakar esensial untuk kehidupan) yang diperkenalkan dengan makanan terakhir, dan akan mulai memproduksinya menggunakan stok glikogen di hati.
Melanjutkan puasa, tubuh menggunakan, untuk menghasilkan glukosa, cadangan glikogen yang tersimpan di otot dan kemudian (sekitar 12 jam setelah dimulainya puasa) untuk jaringan adiposa, "membakar lemak", untuk memahaminya.
Membakar lemak adalah fatamorgana kita dan ini bisa membuat kita berpikir puasa sebagai obat unik untuk menurunkan berat badan. Tapi hati - hati : reaksi kimia yang dipermasalahkan juga menghasilkan keton tubuh sebagai limbah metabolisme, dan ini dalam jumlah besar beracun bagi tubuh.
Puasa yang berlanjut "sampai akhir yang pahit" (ketika cadangan lemak turun di bawah 7% dari berat badan) tubuh mulai menggunakan protein untuk mendapatkan glukosa: di sini mengakhiri penurunan berat badan dan mulai memburuk . Puasa lebih lama dari tiga minggu tidak dianjurkan.
Puasa yang terorganisir dan disiapkan dengan baik mengarah pada penghapusan racun yang baru saja diambil, untuk mengurangi radang, ke penguatan sistem kekebalan tubuh (yang tidak lagi dipaksa untuk mulai bekerja di setiap makanan untuk memverifikasi "tidak berperang" dari partikel makanan yang diserap. ).
Lebih jauh, seperti yang kita ketahui, sel kanker membutuhkan banyak energi: membiarkannya terlalu cepat dapat membantu memperlambat atau mencegah perkembangannya.
Detoksifikasi dan penghilangan racun ini dapat terjadi, selama puasa, dalam berbagai bentuk: sakit kepala, diare, manifestasi kulit, nyeri difus ringan. Semuanya akan hilang dalam 1-2 hari.
Puasa dan monodiet
Puasa: bagaimana cara melakukannya
Mengingat biaya dan manfaat puasa, berikut adalah beberapa tips bagi mereka yang ingin mendekati mereka.
Jangan berpuasa lebih dari 1-2 hari tanpa memberitahu dokter Anda atau memberikan pendapat Anda. Jangan berpuasa jika Anda penderita diabetes, jika Anda berusia di bawah 21 atau jika Anda memiliki penyakit lain (untuk berjaga-jaga, tanyakan kepada dokter Anda).
Rekomendasi :
- Sebelum memulai puasa yang sebenarnya, mulailah merawat tubuh dengan 2 hari buah dan sayuran musiman segar dan mentah.
- Banyak minum selama puasa, air (lebih baik jika air dengan residu tetap rendah dan dengan pH antara 6, 4 dan 6, 9) atau bahkan sayuran yang disentrifugasi atau kaldu sayuran, untuk mendukung pembuangan racun dan menjaga hidrasi yang diperlukan.
- Jika Anda merasa lapar berlebihan saat puasa, Anda dapat mengonsumsi satu atau dua buah segar secara luar biasa .
- Pilih hari yang tepat untuk berpuasa, terutama untuk pertama kalinya: hindari hari-hari yang penuh tekanan atau pekerjaan yang melelahkan secara fisik. Lebih baik memulai di akhir pekan dan lihat bagaimana kelanjutannya.
- Berpuasa tidak lebih dari 1-2 hari dan mulai makan sayur dan buah mentah segar selama setidaknya dua hari, sebelum melanjutkan diet yang seringan dan sehat mungkin, agar tidak segera membatalkan efek menguntungkan dari puasa.
- Anda dapat mengulangi puasa, jika ditoleransi dengan baik bahkan sebulan sekali .
