Kalori jamur

Kalori yang terkandung dalam jamur berbeda tergantung pada jenisnya. Jamur Porcini, misalnya, mengandung 26 kkal / 107 kj per 100g; jamur lapangan, di sisi lain, 20 kkal / 82 kj untuk 100 g jamur champignon, sekitar 22 kalori.

Nilai gizi jamur

Jamur rendah kalori dan kaya mineral.

Nilai gizi, serta kalori, sedikit berubah tergantung pada varietas.

Dalam 100 g jamur porcini kami menemukan:

Air 92g
Karbohidrat 1g
Gula larut 1g
Protein 3.90g
Lemak 0, 70g
Total serat 2, 50g

Sebaliknya, 100 g jamur lapangan mengandung:

Air 90.40g
Karbohidrat 0, 80g
Gula 0, 80g
Protein 3.70g
Lemak 0, 20g
Total serat 2, 30 g

Akhirnya, dalam 100 g jamur champignon kami menemukan:

Karbohidrat 4, 3g
Protein 2.5g
Lemak 0, 1

Properti yang bermanfaat

Jamur pada umumnya rendah kalori, bebas lemak dan kaya mineral. Berguna dalam diet rendah kalori dan melangsingkan tubuh, jamur juga mengandung lisin, triptofan, vitamin B dan antioksidan, berguna untuk kesehatan sistem kardiovaskular .

Jamur adalah sekutu yang sah dari sistem kekebalan tubuh dan sebenarnya direkomendasikan selama perubahan musim, ketika tubuh memiliki kebutuhan pertahanan yang lebih besar.

persediaan