Ampeloterapi, dari denominasi Yunani anggur, àmpelos, adalah diet anggur. Itu sudah dipraktikkan di zaman kuno, dari tahun 1700-an, terutama di spa, di mana ia diusulkan sebagai diet pemurnian.
Musim gugur adalah musim yang ideal untuk mengikuti diet ini. Mari kita lihat bagaimana hal itu dilakukan.
Anggur untuk memurnikan tubuh
Anggur, selain mengandung vitamin, garam mineral, gula, asam organik (asam fosfat, asam malat, asam sitrat, asam tartarat), memiliki sifat pemurnian, antioksidan, pengencangan dan detoksifikasi .
Anggur mengandung dari 14% hingga 30% gula yang larut dalam air, tergantung pada jenisnya; Vitamin B, vitamin A, vitamin C; garam mineral (besi, yodium, kalium, arsenik dan garam tembaga).
Beberapa tips awal: lebih baik mengkonsumsi anggur yang matang, karena semua zat yang kaya lebih baik berasimilasi; mengunyah semuanya, tanpa menghilangkan kulit atau biji, pips, kaya akan minyak berharga.
Diet anggur di antara diet detoks: temukan yang lain
Diet tujuh hari
Diet ini mengusulkan konsumsi sayuran dan anggur dalam persentase tinggi dan konsumsi minimum karbohidrat, sekitar 100 gram per hari, untuk mencapai 1.200 total kalori.
Contoh hari pertama:
sarapan: 120 gram anggur, teh herbal
camilan: 120 gram anggur
makan siang: artichoke dalam pinzimonio 120 gram, roti gandum 60 gram, buncis dalam salad 120 gram, 70 gram anggur
camilan: 70 gram anggur
makan malam: campuran salad (120 gram endive, 25 seledri, 35 wortel, 35 kacang), 200 gram brokoli rebus, roti gandum 60 gram, anggur 70 gram
camilan malam: 70 gram anggur dan teh herbal
Buah anggur berwarna putih atau hitam, dari jenis yang disukai; perlu diingat bahwa pigmen hitam, lebih berpigmen, mengandung zat antioksidan dalam jumlah yang lebih besar, sangat penting dalam memerangi radikal bebas dan melawan penuaan sel, sementara anggur putih, lebih bergula dan karenanya memiliki lebih banyak kalori.
Minyaknya adalah satu sendok teh minyak zaitun extra virgin per porsi, jika diinginkan kita juga bisa menggunakan perasan lemon. Diet depuratif berdasarkan anggur harus diikuti dengan cara yang mirip dengan skema hari pertama selama tujuh hari. Jenis teh herbal bergantian pagi dan malam, lebih memilih yang memurnikan, seperti dandelion atau artichoke, misalnya.
Seperti halnya sayuran dan sereal: saat makan siang Anda dapat mengonsumsi 80 gram gandum atau beras merah atau pasta gandum utuh, mengurangi roti menjadi 40 gram, disertai dengan sayuran musiman favorit (adas, bayam, kubis, radicchio, berbagai kacang-kacangan). Kami lebih suka makan sereal saat makan siang, sedangkan protein kacang-kacangan saat makan malam.
Diet tiga hari
Diet tiga hari, mungkin yang paling dikenal, didasarkan pada peningkatan konsumsi buah dalam waktu singkat dan pengurangan drastis makanan yang lebih rumit, kaya protein dan lemak, makanan yang memabukkan dan buah atau sayuran lainnya.
Perawatan anggur tiga hari dimulai dalam praktek dengan 500 gram dikonsumsi pada hari pertama, untuk kemudian mencapai jumlah sekitar dua kilo, paling banyak dua setengah kilo, pada hari ketiga.
Sejak hari pertama, perlu untuk menghilangkan makanan yang sulit dicerna, yaitu mereka yang terlalu kaya protein dan lemak, minuman yang bukan air atau infus (anggur, bir, minuman, teh, kopi) dan semua sayuran mentah dan kopi. buah lainnya.
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari perawatan Anda hanya perlu mengambil roti gandum. Ahli diet merekomendasikan untuk mengonsumsi separuh pertama berat anggur di pagi hari dengan perut kosong; bagian kedua membaginya antara siang dan sore hari.
Perhatian ! Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mencoba diet : jenis yang dijelaskan tidak cocok untuk penderita diabetes dan orang-orang dengan toleransi glukosa berkurang, yaitu, yang merasa kesulitan untuk memetabolisme gula sederhana, yang anggurnya kaya. Buku referensi adalah " Selulit. Identifikasi dan terapi "oleh Umberto Nardi.
